Le 3ème festival du goût – Keimur

Du 19 au 29 novembre 2019, l’Alliance Française de Reykjavik et l’ambassade de France en Islande proposent, le troisième festival du goût – Keimur, consacré à la gastronomie française : cette année, le thème est la fermentation. Le programme comprend, entre autres, la résidence de culture gastronomique d’Anaïs Hazo, qui animera des ateliers de formation et de dégustation. Le service culturel de l’ambassade de France en Islande et l’Alliance Française de Reykjavík animeront des interventions dans les lycées de Reykjavik pour sensibiliser en français les élèves aux saveurs.

À L'ALLIANCE FRANÇAISE DE REYKJAVÍK

PROGRAMME DU FESTIVAL 2019

Mardi 19 novembre

  • Résidence de l’ambassade de France en Islande
    Sur invitation
  • Intervention d’Anaïs Hazo
    La fabrication du fromage
  • Matís
    Évènement privé
  • Intervention d’Anaïs Hazo
    La lacto-fermentation

Mercredi 20 novembre

  • Landakotskóli
    pour les élèves de français de 7 à 9 ans
  • Intervention d’Anaïs Hazo
    Les micromondes
  • Landakotskóli
    pour les professeurs de l’école
  • Intervention d’Anaïs Hazo
    Les boissons fermentées

Jeudi 21 novembre

  • Résidence de l’ambassade de France en Islande
    Sur invitation
  • Soirée Beaujolais Nouveau

Vendredi 22 novembre

  • Menntaskóli í Kópavogi (école culinaire)
    pour les élèves
  • Intervention d’Anaïs Hazo
    La fabrication du fromage

Samedi 23 novembre

du 25 au 29 novembre

  • Laugalækjarskóli, Menntaskólinn við Hamrahlíð, Kvennaskóli
    pour les élèves
  • Ateliers ludiques sur le goût
    proposés par l’Alliance Française de Reykjavík
    et le service culturel de l’ambassade de France en Islande.

Mercredi 27 novembre

Publication du magazine Gestgjafinn qui publie 4 recettes françaises proposées par des résidents français ou islandais en Islande.