Jólahlaðborð Alliance française

Þann 24. november kl. 19:30 verður efnt til glæsilegs jólakvöldverðar í húsnæði Alliance française:
Matreiðslumeistarinn François Fons býður upp á sérstakan matseðil til þess að hefja jólahaldið.
Sökum takmarkaðs sætafjölda er mikilvægt að panta miða tímanlega. Matseðillinn er hér fyrir neðan.

Vín í boði Alliance Française og Franska Sendiráð

Verð: kr. 4.800 - greitt er við pöntun (fyrir 22. nóv.) / Kt : 420169-1839 - Banki : 0137-26-000378

Matseðill

Kaldir réttir:
AndaFoie gras í tartelettum
Séranoskinka með melónusalati og basilic
Rjúpuquiche með rauðlauksconfit
Gæsapaté með koníaks-rifsberjahlaupi
Reyktur lax í piparrótarmóusse
Sítrónu-og pipargrafinn lax
Jólahangikjöt
Kalkún-galantine
Fyllt egg- Mímósa
____________

Heitir réttir:
Rifjasteik með puru
Hamborgarhryggur
Heitt hreindýrapaté
____________

Meðlæti og sósur:
Rúgbrauð
Baguette-brauð
Laufabrauð
Flatkökur
Sinnepssósa
Rauðvínssósa
Koníaks- og rifsberjahlaup
Piparrótarsósa
Rauðkál
Rauðrófur
Gljáðar jólarófur
Waldorf-salat
Rauðlaukssulta
Grænar baunir
Sykurbrúnaðar kartöflur
____________

Ábætisréttur:
 "Jólafjall"
____________