Jólahlaðborð Alliance française

Alliance Française veitist sú ánægja að bjóða ykkur á sína árlegu jólahátíð, sem haldin verður með hefðbundnu sniði 1. desember kl.19:30 í húsakynnum AF.
Matreiðslan er í höndum François Fons.

Verð: kr. 3.800 (1/2 flaska af rauðvíni innifalin) - greitt er við pöntun (fyrir 27. nóv.)
 

Matseðill:

Kaldir réttir
AndaFoie gras í tartelette
Séranoskinka með melónusalati og basilic
Rjúpuquiche með rauðlauksconfit
Gæsa paté með cognac-rifsberjahlaupi
Reyktur lax í piparrótarmóusse
Sítrónu-og pipar grafinn lax
Jólahangikjöt
Kalkún-galantine
Fyllt egg- Mímósa
____________

Heitir réttir
Rifjasteik með puru
Hamborgarhryggur
Heitt hreindýra pate
____________

Meðlæti og sósur
Rúgbrauð
Baguette-brauð
Laufabrauð
Flatkökur
Sinnepssósa
Rauðvínssósa
Koníaks- og rifsberjahlaup
Piparrótarsósa
Rauðkál
Rauðrófur
Gljáðar jólarófur
Waldorf-salat
Rauðlaukssulta
Grænar baunir
Sykurbrúnaðar kartöflur
____________

Ábætisréttir
Jóladrumbur
____________